Die Mandoline HENDI Shōgun ist ein in Japan hergestelltes Premium-Tool. Nicht ohne Grund werden japanische Klingen als die besten der Welt bezeichnet. Die Qualität des Schneidens ist mit professionellen Messern vergleichbar, aber der Mandoline macht Scheiben, Julienne oder Gemüsedekorationen immer gleich perfekt, gleichmäßig und arbeitet viel schneller als ein Messer. Der Mandoline verfügt über eine eingebaute flache Klinge – die Schnittdicke lässt sich leicht und problemlos einstellen. Er ist außerdem mit 3 austauschbaren Julienne-Klingen mit unterschiedlichen Zahnabständen ausgestattet.