• Bedienfeld mit LCD-Anzeige (IVP: INTELLIGENTE VAKUUMVERPACKUNG), Wartungsprogramm und Pumpenreinigung.
• Kapazität der Vakuumpumpe 16m3/h. (Typ Busch)
• Zykluszeit 15-30 Sekunden.
• Abmessungen der Kammer: 350x370xh150 mm (Länge der Dichtung: 350mm)
• Geliefert mit einer Volumeneinlegeplatte, für einen schnellen Zyklus und eine gute Positionierung Ihrer Produkte.
• Weiche Luft: allmähliches Absaugen.
• Auf Anfrage: Flüssigkeitsregelsensor, Schrägplatte für flüssige Produkte, Gasinjektionssystem "Stickstoff", ...
• Vakuummaschine mit innovativem Design, komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
• Tiefgezogener Innentank aus Edelstahl AISI 304, wartungsfreundlich und garantiert perfekte Hygiene.
• Abnehmbare Schweißleiste.
• Doppelschweißung von 3,5 mm.
• Innovative gebogene Abdeckung (automatisches Anheben durch Zylinder) mit sehr hoher Transparenz und Bruchsicherheit.
• Großes, hochauflösendes Farb-LCD-Display, mit dem Sie alle Schritte des Absaugvorgangs verfolgen können.
• Programmierung direkt auf der Maschinentastatur oder von einem PC aus (Speicherung von 20 Rezepten oder bestimmten Produkten), Datenübertragung über USB-Schnittstelle
• Das Vakuum wird dank des integrierten Vakuumsensors in % oder mbar geregelt, kein Risiko mehr für versehentlich unvollständiges Vakuum.
• Möglichkeit der Zuweisung eines Benutzercodes an jeden Bediener
• Alle Vorgänge werden im Chip der elektronischen Karte gespeichert und das "Logbuch" kann auf einen PC exportiert werden, was eine HACCP-Steuerung und eine optimierte Verwaltung aller Vakuumvorgänge gewährleistet.
• Gerät, wurde nach geltenden Normen (CE) gebaut.

Die fortschrittlichsten Vakuummaschinen auf dem Markt. Modernste, leistungsstarke Technik für die optimale Nutzung der "Vakuumküche". Hier sind einige der Vorteile des I.V.P. Bedienfeldes mit großem LCD-Farbdisplay:

• Rote Fleischfunktion zur Vermeidung von Exsudatverlust.
• Sequenzielle Vakuumfunktion, speziell entwickelt für Terrinen, Pasteten, Schäume usw..... auch sehr beliebt. in der Backwarenindustrie
• Marinadenfunktion, speziell entwickelt, um eine noch intensivere Infusion zu ermöglichen. - " Logbuch " der Wartungsarbeiten, automatische Erkennung möglicher Fehlfunktionen.
• 6 vorprogrammierte Sprachen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...)
• Viele Optionen und Zubehörteile auf Anfrage, Etikettendrucker, "Stickstoff"-Gaseinspritzung, Flüssigkeitssteuersensor, ...

Technische Daten: mm (B x T x H) : 450 x 510 x 420 - kW (elec) : 1.1

Elektrische Daten: Leistung: 1.1 kW