Die Induktionskochplatte überzeugt mit einer leistungsstarken 3,5 kW Induktionstechnologie, die ein schnelles und energieeffizientes Erhitzen ermöglicht. Durch die präzise Temperaturregelung von 60°C bis 240°C in 20°C-Schritten eignet sie sich für eine Vielzahl von Anwendungen - vom sanften Erwärmen bis zum scharfen Anbraten.Die Glaskeramik-Kochfläche ist robust, pflegeleicht und für induktionsfähiges Kochgeschirr mit einem Durchmesser von mindestens 120 mm geeignet. Über das Touch-Bedienfeld lassen sich die 10 Leistungsstufen intuitiv steuern, der Timer von 0 bis 180 Minuten ermöglicht eine punktgenaue Zubereitung.Dank des Überhitzungsschutzes und der stabilen Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl bietet das Gerät hohe Sicherheit und eine lange Lebensdauer. Die Induktionskochplatte ist eine platzsparende und flexible Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, im Catering oder in mobilen Küchen.