• 6 Brenner (6x 7 kW) High Efficiency & Flexibility.

• Elektrischer konvektionsofen (2,6 kW), Abmessungen GN 1/1 560x370xh320 mm.
• Neutraler Unterbau GN 1/1, Abmessungen 325x535xh320 mm.
• Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl.
• Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitssammelbecken, Wasserdichtheit "IPX5".
• Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304.
• Ofengehäuse und doppelwandige Tür (tiefgezogen) aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung versehen, seitliche Führungen auf 3 Ebenen.
• Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl.
• Brenner aus wasserdicht behandeltem Gusseisen, Krone aus Messing (sehr hoher Wirkungsgrad). Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Vorzündung und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung.
• Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest).
• Elektrischer Konvektionsofen GN 1/1, Heizung durch 3 runde Heizelemente aus Edelstahl. Temperaturregelung des Ofens von 70°C bis 270°C, durch Thermostat, Ausstattung 1 Gitter.

ADVANTAGE:
Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich unsere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung ( 7 kW), austauschbar nach Anfrage, Messing Krone, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement.

PLUS:
Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".

Technische Daten: mm (B x T x H) : 1100 x 700 x 850/920 - kcal/h (gas) : 36120 - kW (elec) : 2.6

Elektrische Daten: Leistung: 2.6 kW