• 6 Brenner (6x 5,5 kW).
• GN 2/1 Ofen, Abmessungen 540x650xh300 mm (6 kW).
• Neutraler Schrank GN 1/1, Abmessungen 330x640xh380 mm.
• Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.) mit wasserdichtem Flüssigkeitsauffangbecken, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm).
• Ofen aus Edelstahl AISI 430, abgerundete Ecken, Boden aus emailliertem Stahl, abnehmbare Struktur, doppelwandige Tür, Federbänder mit Ausgleich, Edelstahlgriff.
• Sehr hocheffiziente Messingbrenner und -ringe, "Flower Flame"-Technologie, Gasventilsteuerung, emaillierte Gusseisengitter, (385x285 mm).
• Gasofen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regelung von 110°C bis 270°C.
• Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden.

ADVANTAGE - FLOWER FLAME:
Kraft und Präzision in der Kontrolle, die noch nie zuvor erreicht wurde! Exklusives Patent, das es der Brennerflamme ermöglicht, sich automatisch an den Durchmesser der Töpfe (10 bis 40 cm) anzupassen.

Technische Daten: mm (B x T x H) : 1200 x 700 x 850/920 - kcal/h (gas) : 33540