• Backkammer: 1080x1080xh185 mm (24,5 kW), 9 Pizzen Ø. 350 mm (oder) 4 Pizzas Ø. 500 mm
• Produktionskapazität: 72 bis 81 Pizzas /Std. ( Ø 350 mm) oder 32 bis 36 Pizzas /Std. (Ø 500 mm)
• 2 stapelbare Öfen (9+9)

• Backkammer aus rostfreiem Stahl, Boden aus feuerfestem Stein, dicke Isolierung aus Steinwolle 
• "Oura" für die Ableitung von Rauch und Dampf
• Doppelt eingebaute Innenbeleuchtung "high T°".
• Türrücklauf durch Feder, Edelstahlgriff auf der gesamten Länge der Tür, "Panorama"-Sicherheitsglasfenster mit Wärmeschutzglas ausgekleidet, Keramik-Glasfaserdichtung
• Elektronische Ventilsteuerung mit Zündkerze und Sicherheitsvorrichtungen
• Edelstahlbogen zur Vermeidung von Temperaturabfall beim Öffnen der Tür 
• Sicherheitsthermostat als Standard
• Unabhängiges" und herausnehmbares Bedienfeld mit doppelter Digitalanzeige (gewählte und tatsächliche T°), einfache Wartung, Kühlgebläse. 
• Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen gebaut.

ADVANTAGE :

• Backofen, der Leistung und Sparsamkeit vereint
• Bedienfeld mit sensiblen Tasten, elektronische Thermostatregelung (450°C), digitale Anzeige
• Gasbeheizung, der Boden wird durch "Konduktion" dank Wärmetauschern aus rostfreiem Stahl auf Temperatur gebracht, die von 4 Brennern gespeisst werden, die sich in der Brennkammer befinden, die Kammer selbst wird durch "Konvektion" erhitzt
• Wärmerückgewinner, einzigartiges Gerät, das Energieeinsparungen durch Nutzung der unter der Feuerstelle gespeicherten Wärme ermöglicht

Technische Daten: mm (B x T x H) : 1590 x 1480 x 760 - kcal/h (gas) : 21066 - kW (elec) : 0.15

Elektrische Daten: Leistung: 0.15 kW