• Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2).
• Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)

• Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl.
• Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304.
• Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304.
• Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts.
• Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung.

ADVANTAGE:
Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:
1 - einwandfreie Hygiene.
2 - einfache Wartung.
3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers.

PLUS:
Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...

Technische Daten: mm (B x T x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gas) : 15821