• Mit Hartverchromung.
• Nutzmaße der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 dm2
• 2 unabhängige Kochzonen
• Steuerung über Thermostatventil von 130°C bis 300°C.

• Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogene "Platte" (15/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5".
• Schrägstahl-Backplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), geschweißte Umfangskante für perfekte Abdichtung. Schublade zur Rückgewinnung von Kochsaft.
• Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme.
• Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.

ADVANTAGE :

• Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert:

1. einwandfreie Hygiene,
2. einfache Wartung,
3. Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener.

PLUS :
Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!

Technische Daten: mm (B x T x H) : 800 x 700 x 250/320 - kcal/h (gas) : 12040