• Produktion 25kg/h beim Vor-Frittieren, 50kg/h beim fertig Frittieren.
• 1 Becken 13 Liter, Ø 360 mm (16,16 kW).
• 1 Drehtür.
• Inkl. 1 Edelstahldeckel pro Becken
• Oberes Oberteil von hoher Dicke (20/10.), geschweißt.
• Unteres Ablassventil für jeden Tank und abnehmbare Ablaufwanne (oder Filtration) mit Ausguss (einfach und sicher zu bedienen).
• Obere Schale für vorgekochte Lebensmittel, mit perforiertem Boden zum Abtropfen.
• Doppelwandige und isolierte Schwenktüren.
• Beheizung durch einen sehr hocheffizienten gusseisernen Rundbrenner, isolierte Brennkammer.
• Schornstein (einer pro Becken) für die Rauchgasabführung.
• Thermostatischer Gashahn Type "SIT" ausgestattet mit Sicherheitsthermoelement und Piezozündung. (kein elektrischer Anschluss mehr nötig!!)
• Analoge" Temperaturanzeige auf der Frontplatte für jeden Becken.
• Hergestellt aus Edelstahl AISI 441.
• Hergestellt gemäß CE-Norm.

Nichts kommt dem Geschmack frischer Pommes Frites gleich. Schaffen Sie die TK-Ware ab, denn dank unserer DIAMOND Fritteusen können Sie nun das echte traditionelle Rezept für Pommes Frites anbieten!!

• Sehr robust hergestellt, innovatives Design.
• Rundes Becken Ø 360 mm aus Stahl (30/10d tiefgezogen und 100% Dicht / Sehr gute Verarbeitung.
• Kältezone mit Bodensieb
• Analoges Thermometer "JUMO" (Klasse 1,5 - IP55) , große Ausführung Ø 100 mm.
• Normaler Sicherheitsthermostat + Feuersicherheitsthermostat (Sicherung gegen Entzündung leeres Becken.
• Obere Ablage zur Aufbewahrung nach Vorfrittierung.

Technische Daten: mm (B x T x H) : 535 x 870 x 930/1507 - kcal/h (gas) : 13760