• 4 unabhängige Ø 230 mm Kamine (4x 3,5 kW).
• Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (15/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX4".
• Induktionskochfeld aus Keramikglas (6 mm). Fokusdurchmesser 230 mm, Energieregler.
• Prinzip der INDUKTION:

Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen. Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht:
A) Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln.
B) Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt.
C) Die Übertragung von Wärme aus dem Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung.
NB akzeptiert alle Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl mit dem Akronym "INDUKTION".
- Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden.

ADVANTAGE :

• Die mit Abstand effizienteste und umweltfreundlichste Technologie - 50% Einsparung beim Energieverbrauch.
• 25% schneller als Gas (0 bis 100°C in 10 Sekunden).
• Keine Wärmeabstrahlung, keine Verbrennungsgefahr, kalte Kochfläche.
• 90% der verbrauchten Energie, wiederhergestellt in Wirkleistung
• Wartungsfreundlich

Technische Daten: mm (B x T x H) : 800 x 700 x 250/320 - kW (elec) : 14 - Voltage : 400/3 50-60Hz

Elektrische Daten: Leistung: 14 kW | Anschluss: 400/3 50-60Hz