• Kammer für 1 Pizza Ø 430 mm.
• Backen von frischen Pizzen (Ø 330 mm) in 3' und tiefgefrorenen Pizzen in 4,30'
• Hergestellt aus Edelstahl.
• Isolierung aus dicker Steinwolle.
• Innenbeleuchtung für höhe Temperature eingebaut
• Einzigartiges Konzept: Aufheizung durch Infrarot Quarzröhren (1050°C)
• Ofenboden aus feuerfesten Steinen.
• Sehr schnelles Vorheizen (15 Min.).
• Zeitschaltuhr 0-15 Min. o. kontinuierlich.
• Thermostat 0-350°C für Backkammer, 1 Temperaturregler für den Boden, Kontrollleuchte und Wärmeanzeige.
• Serienmäßig mit Sicherheitsthermostat.
• Tür mit Doppelisolierung und Sichtfenster zur Backkontrolle.
• Hergestellt nach den gültigen (CE) Normen.

VORTEIL
Einzigartiges Konzept. Ideal für Pizzen, Flammenkuchen, Kuchen, Quiches, Feingebäck, Baguettes und Sandwiches garniert, Ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: Pizzen backen wie ein Feinkochgeschäft Gebäck, Kuchen ...). Ofenboden aus feuerfesten Steinen für das Backen eines gleichmäßig goldbraunen und knusprigen Teiges, Quarz-Infrarot für das Backen des Belages in der Mitte. Die doppelte Regulierung (patentiert), ermöglicht dem Pizzabäcker, die Garzeit nicht nun nach Teigart und -dicke, sondern auch nach den Zutaten anzupassen, die er verwenden wird, einschließlich der Mozzarella Menge: die neapolitanische Pizza mit einem etwas dickeren Teig im Gegensatz zur Toskana Pizza mit einem feineren Teig, oder sogar die amerikanische Pizza mit einem sehr dicken Teig.

Technische Daten: mm (B x T x H) : 670 x 580 x 500 - kW (elec) : 6

Elektrische Daten: Leistung: 6 kW