• 2 unabhängige Kochplatten (2x 5 kW).
• Offener Schrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm).

• Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl.
• Wasserdichtes Top (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304.
• Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304.
• Kochfeld, wasserdicht "IPX4".
• Platte aus Glaskeramik (6 mm), darunter 4 unabhängige Induktoren.
• Energieregler mit 6 Positionen (jede Kochstelle), mit Kontrolllampe, frontaler Zugang, der eine sehr einfache Wartung ermöglicht.
• INDUKTIONSPRINZIP: Die Hitze wird durch ein Magnetfeld direkt im Kochtopf erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was dem Kochtopf eine hohe Sicherheit verleiht. Das Kochen erfolgt praktisch ohne Wärmeverlust und ist die wirtschaftlichste Technologie, da der Kochvorgang gestoppt wird, wenn der Behälter entfernt wird. Drei physikalische Phänomene sind also nacheinander im Spiel:
  
  A) Die Übertragung von Energie vom Induktor zum Kochtopf auf elektromagnetischem Wege.
  B) Die Umwandlung der elektrischen Energie in Wärme im Kochtopf durch den Joule-Effekt.
  C) Die Übertragung von Wärme vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung.
  
  NB akzeptieren alle Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl, die mit dem Zeichen "INDUCTION" versehen sind.

ADVANTAGE :

• Umweltfreundliche und bei weitem leistungsfähigste Technologie
• 50 % weniger Energieverbrauch.
• 25 % schneller als Gas (0 bis 100 °C in 10 Sekunden).
• Keine Hitzeentwicklung, keine Verbrennungsgefahr, kalte Grillfläche.
• 90 % der eingesetzten Energie wird mit der tatsächlichen Leistung zurückgegeben.
• Einfach zu warten und zu pflegen.

PLUS:
Das Ganze kann als Rücken-an-Rücken-Version 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen Produktreihe OPTIMA 700 900+700 angeboten werden. Oberteil aus Edelstahl AISI 304 mit einer Stärke von 20/10 °, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene und dichte Flächen, abgerundete Ecken an den Innenwannen, Qualitätskomponenten "High Technology"....... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD" ....

Technische Daten: mm (B x T x H) : 400 x 900 x 850/920 - kW (elec) : 10 - Voltage : 400/3 50-60Hz

Elektrische Daten: Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3 50-60Hz