• Durchmesser der Wanne 400 mm, Tiefe 420 mm.
• 6/4" Ablasshahn.

• Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl.
• Tiefgezogenes und wasserdichtes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5".
• Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304.
• Tiefgezogene" Wanne aus Edelstahl AISI 304, Boden aus Edelstahl AISI 316 (Wannenboden 30/10 mm dick, Seitenwände 20/10 mm dick), salzkorrosionsbeständig und verschleißfest, mit abnehmbarem Sieb zum Schutz des Ablassventils, Ecken mit abgerundeten Innenwinkeln für eine einfache und hygienische Wartung. Wasserhahn zum Befüllen des Behälters, wobei die Steuerung an der Vorderseite positioniert ist.
• Deckel "tiefgezogen", Scharniere mit "Torsionsfeder", die ein allmähliches Öffnen und Schließen ermöglichen, mit ergonomischem Seitengriff aus Edelstahl.
• Indirekte Beheizung, doppelwandiger Behälter, Wassereinfüllung über einen Hahn an der Vorderseite des Geräts, ein zweiter Hahn dient als Überlauf und ermöglicht die Kontrolle des Füllstands, Kontrollleuchte und Ablasshahn. Druckkontrolle des Doppelmantels auf 0,5 bar durch Druckschalter, Sicherheitsvorrichtung mit Manometer und Unterdruckventil, die über dem Top angebracht ist.
• Elektrische Beheizung durch Tauchheizkörper im Doppelmantel, Regelung über einen 4-stufigen Schalter, frontaler Zugang ermöglicht eine sehr einfache Wartung.

ADVANTAGE:
Gleichmäßiges Garen bei der richtigen Temperatur dank des Doppelmantelkessels. Serienmäßig mit Kontrollleuchte für den Wasserstand im Doppelmantel und abnehmbarem Ablasshahn zum Schmieren und zur Wartung ohne Werkzeug. TOP mit breiter, umlaufender Vertiefung zum Auffangen von Flüssigkeiten und Kondensat. Auf Wunsch: Deckel mit doppelter Wandung.

PLUS:
Möglichkeit der Rücken-an-Rücken-Anordnung 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900. Oberteil aus 15/10-mm-Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Flächen, abgerundete Ecken an den Innenecken der Behälter, hochwertige High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD".

Technische Daten: mm (B x T x H) : 700 x 700 x 850/920 - kW (elec) : 9 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz

Elektrische Daten: Leistung: 9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60Hz