• Kochfläche 730x700 mm, 51,10 dm2.
• 2 unabhängige Kochzonen.
• Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat.

• Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5".
• Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter).
• Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind.
• Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden.

• Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit!

Technische Daten: mm (B x T x H) : 800 x 900 x 250/320 - kW (elec) : 15 - Voltage : 230/3 50-60Hz

Elektrische Daten: Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60Hz