PURITY C ist ein von BRITA speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickeltes Filtersystem zur Gewährleistung konstant hoher Wasserqualität In Abhängigkeit von der Verschnitteinstellung werden im Durchflussverfahren dem Trinkwasser selektiv Calcium- und Magnesium- sowie Metallionen entzogen. Weiterhin werden geruchs- und geschmacksstörende Inhaltsstoffe wie z. B. Chlorrückstände, Trübungen und organische Verunreinigungen reduziert. Das Ergebnis ist eine gleich bleibend hohe Wasserqualität. Die Filterkartusche reduziert die Karbonathärte im Trinkwasser. Damit werden Kalkablagerungen im nachgeschalteten Endgerät vermieden. In Folge können Service und Reparaturkosten gesenkt werden.