Die Aufschnittmaschine aus eloxiertem Aluminium und Edelstahl ist hochwertig und sorgfältig verarbeitet für eine lange Lebensdauer.Ein leiser Motor (≤60 dB) treibt das scharfe Messer aus gehärtetem, geschliffenem Chromstahl kraftvoll an. Damit schneiden Sie problemlos verschiedene, nicht gefrorene Produkte in bis zu 13 mm dicke, präzise Scheiben mit glatten Rändern.Das Schneidegut wird auf dem Schneideteller mit Hilfe des Restehalters in Position gehalten. Der Schlitten ist sehr leichtgängig und mit einem Handschutz aus Plexiglas ausgestattet. Die gerillte Oberfläche am Schneidegutanschlag und der Messerabdeckung sorgt für eine widerstandslose Führung und ein einfaches, sicheres Arbeiten ohne viel Kraftaufwand.Die Reinigung ist schnell erledigt. Nach dem Lösen der Befestigungsschrauben können Sie die zu reinigenden Einzelteile abnehmen, säubern und fix wieder einbauen.Sollte das Messer stumpf werden, schärfen Sie es mit Hilfe des integrierten Messerschärfers in kürzester Zeit im richtigen Winkel. Lösen Sie die Verschraubung und drehen den Schleifstein um 180°. Nach dem Arretieren schalten Sie die Maschine für ca. 30/40 Sekunden ein, Schleifstein lösen und zurückdrehen –fertig!